炎熱的夏季到了，很多女性朋友都有駐夏的毛病，不想吃飯，也就吃一些蔬菜，大葷又吃不下，然后對于夏季的蔬菜，東寶農藥批發(fā)官網(wǎng)給女性朋友們提個醒，選擇健康、綠色的蔬菜要注意以下三點：

由于化學肥料特別是氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。對上市蔬菜檢測后發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽含量由強到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類，硝酸鹽含量高低相差可達10倍。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉（即營養(yǎng)體）的污染程度遠遠高于花、果、種子（即生殖體），這可能是生物界普遍存在的保護性反應。盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。 

在眾多蔬菜中，有的蔬菜容易被害蟲所青睞，可以稱之為多蟲蔬菜；有的菜蟲不大喜歡吃，可以叫做少蟲蔬菜。少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。多蟲蔬菜由于害蟲多，不得不經(jīng)常噴藥防治，勢必形成農藥殘留；少蟲蔬菜的情況則相反，為了避免過多攝人農藥，平時應盡可能選吃少蟲蔬菜。 

形狀、顏色正常的蔬菜，一般是常規(guī)方法栽培的。而異常蔬菜則可能用激素處理過，如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚、比一般寬葉韭菜還要寬一倍時，就可能在栽培過程中用過激素。未用過激素的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁。有的蔬菜顏色不正常，也要注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農藥，不宜選購。